マーボ・フォンデュ

先日、以前から行きたいと思っていたお店にやっと行くことが出来た。
皆さんはチーズ・フォンデュとかオイル・フォンデュとかは聞いたことや食べたことがある人もいると思いますが、マーボ・フォンデュというのは、なかなか耳にしたりすることもないのではないのでしょうか。

さて、まずは場所ですが横浜中華街の中にあります『愛香楼』というお店です。

仕事帰りに会社の女の子（２人）について来てもらって、いざ出陣！！
店に入ると店長らしき方が席までご案内♪

早速、私は青島ビールを注文、女の子たちは一人は私と同じ青島ビール、もう一人はジンジャーエール（この子はバイクで来てたためやむなくノンアルコール）。
飲み物が来る間にみんなでメニューとにらめっこしてました。

さて、飲み物が来る頃には注文するものもだいたい決まっていたので早速注文。

まずは、お目当ての『マーボ・フォンデュ』、そして『釜焼きチャーシュー』、『ピリカラ水餃子』などを注文。

しばらくすると、『釜焼きチャーシュー』がテーブルに運ばれてきました。
パッと見は普通のチャーシューですがこれがなかなか。。。　
ついついビールがビールがすすむ君♪です。　(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )

ビールのおかわりをしている間に２品目『ピリカラ水餃子』がテーブルに♡
こちらは肉汁たっぷりの水餃子にほどよくパクチーがトッピングされていて好吃でした。

おいしい料理と会話に花が咲いている頃にやってきましたっ！！　『マーボフォンデュ♡』

まぁ一言で言っちゃえば普通にマーボ豆腐を食べりゃいいじゃん♪ということになってし
まうのですが。。。。(;^_^A
小さい土鍋のようなものの中にはマーボの素のほかに白髪ねぎや細く切ってある豆腐が入っていて食感がいいです。
鍋がぐつぐつ煮えだしたら揚げ豆腐（写真のお皿に乗っている手前の物体）を中に入れて少し待ちます。
ある程度たったら食べごろです。　　
揚げ豆腐のほかにお粥の上によく乗っている油条というのでしょうか？揚げパン？のようなもの（写真のお皿に乗っている向こう側）もついていますのでこちらも鍋の中に入れます。　こちらはすぐに食べてもおいしいです♡

　

ちょっと湯気があたって画像が悪いですが写真に写っている白いものが細切り豆腐です。
とてもおいしかったのですが、３人で食べるにはちょっと量が少なかった。。。(T_T)
次回行くときは少し多めに頼むことにします。

さて、『マーボフォンデュ』を食べていたらご飯物を食べたくなったので、『海鮮チャーハン』を注文。

彩りもきれいで味もグッドですっ！！　　(*^-^)b
ちなみに脇にあるワイングラスに入っているのは、５年物の甕だし紹興酒です。
私的にはこれが気に入りました。　
店長の計らいでお猪口に普通の紹興酒も出してもらい飲み比べをすることが出来まして、やっぱり甕だし紹興酒のほうが断然おいしいということにあらためて気づかせていただきました。

今回は金曜日ということもあってか店内も混んでましたが、途中で店長の奥様でしょうか、赤ちゃんを連れてお店に入ってきたときは、なんかほのぼのしてよかったです。

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今度はいつ行こうかなぁ。。。。。